血橙外皮有紅色顏料2022-06-12
果子很熟了，果子的糖分出來了(我們種橙子的叫它出糖了)，果皮會有點(diǎn)粘手，這種橙子很好吃，但不宜久放，因?yàn)樘炝恕?皮太薄了唄!。血橙之所以會出現(xiàn)顏色不均勻情況有可能與基因、生理因素及果實(shí)的成熟度、土壤和氣候等條件有關(guān)。因?yàn)?b>血橙果肉的紅色是花青素與糖結(jié)合形成的甙類化合物所致，其色素的。塔羅科血橙，因?yàn)槎镜臍夂蛴绊?，會大片掉落咯。不能長時(shí)間掛在樹上，所以一般血橙需要提前采摘。采摘下來的血橙，儲存在適當(dāng)?shù)胤胶屯L(fēng)處，血橙果肉會漸漸出現(xiàn)血絲紅，而且。變現(xiàn)出紅色的。 至于血橙的顏色則是花青素主導(dǎo)的。里面的花青素主要是矢車菊素，次之的是飛燕草素。正是這些物質(zhì)的存在讓血橙的果肉變成了紅色。值得注意的是，血橙是目。血橙 全名塔羅科血橙，果肉為血色不均勻的紅果肉(部分紅)。果肉全紅的是紅肉臍橙。
血橙(blood orange) 是一個(gè)混種的植物，第一次出現(xiàn)在
